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          自助餐廳裝修如何升級品牌?

          這家有著百年歷史的美食老字號「新萬鑫銀絲面館」,在無錫的南長街開了家新店,光是裝修就花了300萬!!!

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          107歲的銀絲面,是無錫非物質文化遺產

          設計將非遺傳統文化與現代簡約風格結合

          以“面的博物館”為設計主題,讓傳統的品牌迸發出新的生機!

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          解放后的新萬興(又作“新萬鑫”)

          外立面保留了古色古香的運河畔風貌

          粉墻黛瓦、木窗飛檐

          雕刻精美、古樸典雅

          散發出獨特的魅力!

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          接待臺

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          一樓利用老房子原有的布局

          用玻璃天井打造出通透明亮的空間

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          簡單利落的動線設計

          一改面館的傳統模式

          升級為自助取餐的新模式

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          空間運用大量的木質元素

          來表達手作的品牌理念

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          二樓空間

          設有散臺區和吧臺座位區

          動線分明的線條

          使得空間開闊了很多

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          窗外是窗欞老瓦

          窗內是斑駁的墻面

          仿佛能聽到歲月的回聲

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          墻面融入了銀絲面和甜米酒的元素

          這樣可感知的空間意象

          呈現出煙火氣的風貌!

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          新萬鑫銀絲面館

          有無錫非遺傳承人

          ——胡法津

          他也是中國烹飪大師

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          76歲的他

          至今還在堅持純手工制面

          一斤面粉一個蛋

          好面要壓六道

          搭配十只雞熬成一碗雞湯面

          這是一碗有溫度的面

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          銀絲面之所以能成為新萬鑫的招牌

          不僅是因為匠心的工藝

          這也是百年老店的堅持和初心~

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